Catalogo corsi

Sono convinta da sempre che in cucina, imaparare la tecnica conti più di mille ricette.

Per anni ho provato a realizzare ricette lette su libri o riviste di cucina, senza riuscire ad ottenere i risultati che speravo.

Negli impasti e nei lievitati, poi la tecnica vale doppio e non sempre è facile, anche per chi scrive ottimi libri, riuscire a trasmettere solo attraverso parole e immagini, gesti e passaggi fondamentali.

Ecco perchè credo che i corsi di cucina, siano la strada per apprendere come muoversi in cucina, impastare un buon lievitato e fare le mosse giuste per risolvere qualsiasi inconveniente.

I corsi che ti propongo possono essere:

• in presenza, dimostrativi o con le mani in pasta;
• in diretta online, per chi mi segue da lontano ma non vuole perdere l’occasine di divertirsi;
• privati, con un programma da definire insieme, secondo gusti ed occasioni differenti.